纽澳美食之争!看看这些美食是姓纽还是澳?

一直以来,新西兰和澳大利亚在板球、橄榄球、足球、演员等方面都存在许多争议,尤其是关于美食。

本周六,澳新之间的年度Bledisloe Cup橄榄球赛即将拉开帷幕,而关于美食的争议,似乎也可以有一个定论了。

Pavlova

Pavlova是一种拥有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,名字来源于芭蕾舞蹈演员Anna Pavlova。两位历史学家--来自新西兰的Andrew Paul Wood和来自澳大利亚的Annabelle Utrecht,曾追溯过pavlova的起源,据悉是在德国,最初的形态是果仁奶油蛋糕,随后传入美国,改良成为现在的pavlova,因此,Wood表示,“说pavlova是新西兰发明的或是澳大利亚发明的,这两种说法都不是正确的。”

(图片来源于:stuff)

Meat Pies

馅饼绝对是新西兰人不可或缺的美食之一,长久以来,新西兰人也创造出了许多新奇美妙的新口味。烘焙产业协会(Baking Industry Association)主席Kevin Gilbert表示,没有一个国家可以说自己是pie的发源地,基本上每个国家都有不同的pie的做法,例如法国有en croute,美国有pot pies,但Gilbert认为,新西兰的pie总体上做得还是比澳大利亚要好一点。

(图片来源于:stuff)

Lamingtons

这是款海绵般柔滑的蛋糕,奥克兰大学的学者研究后认为,Lamington是新西兰人发明的。澳大利亚人认为,Lamington蛋糕的发源地就是澳大利亚,声称蛋糕的命名就是来源于昆士兰州曾经的总督Baron Lamington,但这位总督本身并不爱吃甜食,1902年,Lamington蛋糕的做法第一次刊登在澳大利亚Queensland Country Life的报纸上,而JR Smythe在1888年的画作上清楚描绘道,新西兰人非常喜欢这款甜点,也说明发源地正是新西兰。

(图片来源于:stuff)

Anazac Biscuits

1919年,澳新军团饼干第一次出现在第八版的St Andrew's Cookery Book中,当时的命名是“Anzac crispies”,这本书的发行地是但尼丁,而澳大利亚第一次发布Anazac Biscuits的食谱则是在1923年的Six Hundred Tested Recipes上,因此这款美食应该算是两国共同的成果。

(图片来源于:stuff)

天维导购8月23日报道,转载请发邮件至:go@skykiwi.com,未经授权擅自转载,将追究法律责任。

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来源:新西兰天维导购
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